Агар-Агар
*Ссылка ведет на сайт официального реестра деклараций
Агар-Агар – это натуральный растительный заменитель желатина, который добывается из морских водорослей. Используется в кулинарии для приготовления мармелада, зефира, желе, суфле, а также мясных и рыбных заливных блюд и диетических продуктов. Желирующие свойства агара почти в 5 раз эффективней обычного желатина.
Состав: желирующий агент (агар пищевой), глюкоза.
Способ приготовления:
Смешать содержимое пакета с 500 мл жидкости (сиропа, фруктового сока, бульона) и дать немного настояться. Довести до кипения и кипятить на среднем огне 2-3 мин, интенсивно перемешивая. Разлить по формам, добавить прочие ингредиенты блюда и охладить до комнатной температуры.
Важно знать: увеличивая количество используемой жидкости, получаем более мягкую консистенцию готового блюда и наоборот.
Штрих-код ед. упаковки: 4605209012777 Вложимость в блок: 35 шт. Штрих-код блока: 4605209012784 | Объем блока: 3,16 л. Масса Нетто: 0,35 кг. Масса Брутто: 0,7 кг. |
---|
Штрих-код ед. упаковки: 4605209012777
Вложимость в блок: 35 шт.
Штрих-код блока: 4605209012784
Объем блока: 3,16 л.
Масса Нетто: 0,35 кг.
Масса Брутто: 0,7 кг.
- Белки — 2 г
- Жиры — 0 г
- Углеводы — 84 г
Калорийность — 340 ккал / 1400 кДж