Смесь «Лук и морковь»

Полное наименование: Смесь лука и моркови

Универсальная приправа без соли, которую используют в качестве зажарки, заправки к первым и вторым блюдам, гарнирам.

Смесь сушеной моркови и лука для заправки супов или для приготовления зажарок и подливок к мясным и рыбным блюдам. Альтернативная замена сырых лука и моркови, не требующая чистки и нарезки. Достаточно просто обжарить или потушить приправу и добавить к основному блюду.

Состав: лук, морковь.

С чем едят

Смесь состоит из нашинкованных и высушенных лука и моркови. Прекрасно сочетается с мясом, рыбой (особенно — под майонезом), картофелем, рисом. Обжаренной на масле смесью удобно заправлять супы или готовить подливки для вторых блюд. Добавлять по вкусу в приготавливаемое блюдо за 7-10 минут до готовности. При вскрытии пакета содержимое использовать все сразу либо, для лучшего сохранения пряных качеств, остатки пересыпать в герметичную тару или плотно завернуть место разрыва.

«Трапеза» отобрала и протестировала для вас наиболее «вкусные» рецептуры смесей пряностей — приправ. Вы можете взять их за основу. Быстро приготовить блюдо с нужным вкусом или добавить свою изюминку, подчеркнув те или иные вкусы еще парой понравившихся пряностей. Главное — качество ингредиентов и сбалансированный состав приправы. Отсутствие в составе наших приправ соли и вкусовых добавок — это любовь к натуральной пище, природным богатствам, доверие мастерству кулинаров.