Ароматный лагман с бараниной «Трапеза На Второе»
*Ссылка ведет на сайт официального реестра деклараций
Базовый продукт: Постная баранина
Способ приготовления: тушение 60 мин.
Состав: морская соль, лук, чеснок, морковь, мука в/с, базилик, зелень петрушки, дрожжевой экстракт, кориандр, паприка, томаты, перец черный, уцхо-сунели, перец красный.
Вам понадобится:
- Постная баранина – 500 г
- Болгарский перец – 1 шт.
- Крупная луковица – 1 шт.
- Стебли сельдерея – 70 г
- Стручковая фасоль – 100 г
- Томатная паста – 70 г
- Плоская лапша – 200 г
Шаги приготовления:
 | Шаг 1. Баранину очистить от пленок и лишнего жира и нарезать небольшими кубиками. Стебли сельдерея очистить и нарезать тонкими ломтиками. Болгарский перец нарезать небольшими кубиками, а лук — мелкой соломкой. |
 | Шаг 2. В глубокой сковороде или сотейнике обжаривать мясо в небольшом количестве сливочного масла на сильном огне 5 мин., затем добавить лук и обжаривать еще 10 мин до золотистой корочки. |
 | Шаг 3. Смешать 1 л воды комнатной температуры со смесью «Трапеза На Второе» и 70 г томатной пасты и тщательно перемешать. |
 | Шаг 4. Залить мясо получившимся соусом, добавить сельдерей и тушить под крышкой 60-70 мин на медленном огне до готовности, периодически помешивая. Через 20 мин после начала тушения добавить 100 г стручковой фасоли и болгарский перец. |
 | Шаг 5. Плоскую лапшу (можно использовать феттуччине) отварить в соленой воде в соответствии с инструкцией на упаковке. При подаче выложить порцию лапши в тарелку и залить сверху приготовленным в сковороде важу. |
Если использовать говядину, то время тушения увеличить до 80-90 мин., а количество воды до 1,2 л.
| Штрих-код ед. упаковки: 4605209012678 Вложимость в блок: 22 шт. Штрих-код блока: 4605209012685 | Объем блока: 4,1 л. Масса Нетто: 0,594 кг. Масса Брутто: 0,74 кг. |
|---|
Штрих-код ед. упаковки: 4605209012678
Вложимость в блок: 22 шт.
Штрих-код блока: 4605209012685
Объем блока: 4,1 л.
Масса Нетто: 0,594 кг.
Масса Брутто: 0,74 кг.
Пищевая ценность на 100 г сухого продукта:
Калорийность — 830 кДж/200 ккал | Пищевая ценность на 100 г готового продукта:
Калорийность — 450 кДж/110 ккал (4%*) |
|---|
*от средней суточной потребности взрослого человека
Пищевая ценность на 100 г. сухого продукта:
- Белки — 9 г
- Жиры — 2 г
- Углеводы — 34 г
Калорийность — 830 кДж/200 ккал
Пищевая ценность на 100 г. готового продукта:
- Белки — 8 г (11%*)
- Жиры — 5 г (6%*)
- Углеводы — 11 г (3%*)
Калорийность — 450 кДж/110 ккал (4%*)