Горчичный порошок
*Ссылка ведет на сайт официального реестра деклараций
Полное наименование: Горчичный порошок
Описание: Пряно-ароматическое растение, родиной которого считаются страны Средиземноморья. В качестве пряности используются семена горчицы, содержащие большое количество жирных и эфирных масел. Различают черную горчицу, сарептскую и белую. Из сарептской горчицы получают порошок 1-го сорта для приготовления столовой горчицы.
Произрастает: Выращивается во всей Европе, в том числе в нечерноземных областях России.
Применение:
- в кулинарии: Перемолотый горчичный жмых (горчичный порошок) употребляется при приготовлении столовой горчичной приправы, которую подают к говяжьему и свиному мясу, различной дичи, добавляют в холодные и горячие подливки. В качестве приправы добавляют к мясным супам, фаршам и другим горячим и холодным мясным блюдам. Служит хорошим эмульгатором (защитным покрытием) для мяса при тепловой обработке.
- в консервировании: Горчичное семя незаменимо в консервировании овощей, грибов, рыбы.
- в медицине: Стимулирует аппетит и пищеварение.
| Штрих-код ед. упаковки: 4605209018274 Вложимость в блок: 20 шт Штрих-код блока: 4605209018281 | Объем блока: 4,23 л Масса Нетто: 0,8 кг Масса Брутто: 0,94 кг |
|---|
Штрих-код ед. упаковки: 4605209018274
Вложимость в блок: 20 шт
Штрих-код блока: 4605209018281
Объем блока: 4,23 л
Масса Нетто: 0,8 кг
Масса Брутто: 0,94 кг
Пищевая ценность на 100 г. сухого продукта:
- Белки — 38,5 г.
- Жиры — 12,5 г.
- Углеводы — 54,6 г.
Калорийность — 2030 кДж / 485 ккал