Трапеза начинает программу подготовки юных космонавтов!

12 апреля исполняется 60 лет со дня исторического полета Юрия Гагарина в космос!

В преддверии этой замечательной даты марка «Трапеза На Первое» выпустила очередную новинку — смесь для супа «КОСМОСУПЧИК» с выраженным детским позиционированием.
(далее…)

Трапеза начинает программу подготовки юных космонавтов!2021-04-12T14:20:40+07:00

Трапеза продлевает сезон шашлыков на весь год!

Известно, что с наступлением зимы массовый сезон шашлыков заканчивается. Комфортно готовить на природе уже не позволяют погодные условия, да и в квартире мангал не особенно поставишь.

Но теперь все изменится! (далее…)

Трапеза продлевает сезон шашлыков на весь год!2020-11-30T12:23:01+07:00

Встречайте очередные новинки от Трапезы!

В преддверии новогодних праздников Трапеза выпустила очередную серию новинок – смесей для приготовления вторых блюд «Трапеза На Второе»!

Готовые блюда для новинок выбирались по результатам исследований потребительских предпочтений и анализа основных трендов на рынке базовых продуктов питания – птицы, мяса, макаронных изделий и овощей. Список новинок включает в себя как популярные, так и эксклюзивные рецепты приготовления вторых блюд.

Ассорти Трапеза На Второе

В матрице впервые представлены милмейкеры для блюд из баранины и утки. Впрочем, концепция продуктов «Трапеза На Второе» позволяет использовать в рецептах приготовления этих блюд и альтернативные виды мяса – говядину и курицу соответственно.

В рамках программы развития сотрудничества с брендом  был разработан рецепт для приготовления блюда из курицы в мультиварке и выпущен соответствующий милмейкер.

Новинки можно приобрести в магазинах вашего города, а также в виде набора «Ассорти № 5. Оригинальные блюда из мяса, курицы, макарон и овощей» в интернет-магазинах OZON и WILDBERRIES.

Встречайте очередные новинки от Трапезы!2020-11-30T12:13:50+07:00

Хорошая новость от Трапезы!

Идя навстречу пожеланиям покупателей интернет-магазинов OZON и WILDBERRIES, компания Трапеза приступила к упаковке ассорти смесей для приготовления вторых блюд «Трапеза На Второе» в оригинальную коробку.

Коробка отличается ярким дизайном и понятной ассортиментной навигацией. Она займет достойное место в кухонном шкафу и поможет более стильно и удобно организовать пространство на полке со специями и приправами.

Ассорти Трапеза На Второе

Трапеза предлагает различные варианты ассорти, в которых собраны подборки смесей для приготовления популярных или оригинальных вторых блюд. Комплекты сгруппированы по типу используемого в рецепте базового продукта – птицы, мяса, рыбы, круп/макарон или овощей. Поэтому покупатель может выбрать коробку с ассорти смесей как для одного типа базового продукта, например, «Ассорти №2. Популярные блюда из мяса», так и для разных типов, например, «Ассорти №3. Оригинальные блюда из мяса, рыбы и птицы».

В интернет-магазинах OZON и WILDBERRIES представлено все многообразие ассортиментных решений от марки «Трапеза На Второе». Трапеза напоминает, что использование этих смесей позволяет существенно упростить и качественно разнообразить процесс приготовления домашней еды.

Хорошая новость от Трапезы!2020-09-15T15:28:54+07:00

ТРАПЕЗА на ПродЭКСПО-2019

«ТРАПЕЗА» приняла участие в выставке ПродЭКСПО-2019 в Москве. Как обычно — в павильоне ФОРУМ!

Выставка ПродЭКСПО-2019 проходила 11-15 февраля 2019 года в Москве в ЭКСПОЦЕНТРЕ на Краснопресненской набережной. Павильон ФОРУМ традиционно принимал участников рынка бакалеи. Было много новых участников и интересных предложений.

ТРАПЕЗА на ПродЭКСПО-20192020-09-04T13:24:37+07:00

ТРАПЕЗА и REDMOND совместно создали приправы для мультиварок!

«Трапеза на второе» – это первые в России готовые смеси для приготовления в мультиварках разнообразных традиционных горячих блюд. С «Трапезой на второе» даже дилетанты в кулинарии легко сделают наваристую гречку по-купечески или пикантное ризотто с морепродуктами, свинину с ананасами или вегетарианский картофель с грибами.

Технологи «Трапезы на второе» и шеф-повара REDMOND подобрали оптимальное количество пряностей и специй, а также протестировали каждый рецепт. Соблюдая рекомендованные пропорции ингредиентов, идеального баланса вкуса и аромата вы добьетесь с первого раза! Просто:
1. подготовьте ингредиенты для блюда,
2. добавьте соответствующую смесь ТМ «Трапеза на второе»
3. установите нужную программу на вашей мультиварке или Мультикухне REDMOND

На сайте Редмонд-Клуба размещено уже 5 фирменных рецептов «Трапеза на второе»!

ТРАПЕЗА и REDMOND совместно создали приправы для мультиварок!2020-09-04T13:26:40+07:00

ТРАПЕЗА на ПРОДЭКСПО-2018

ТРАПЕЗА приняла участие в юбилейной 25-й выставке ПРОДЭКСПО-2018, которая  состоялась 5-9 февраля 2018 г. в г.Москве в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР» на Краснопресненской набережной.

 

На выставке ТРАПЕЗА представляла совместный с РЭДМОНДОМ проект приправ для мультиварок.

ТРАПЕЗА на ПРОДЭКСПО-20182020-09-04T13:26:58+07:00

ТРАПЕЗА на выставке ПродЭКСПО-2017

Стенд ТРАПЕЗА на выставке ПродЭКСПО-2017

Выставка ПродЭКСПО-2017 закончила свою работу. Поздравляем всех, кто принял в ней участие!

Крупнейший в России и Восточной Европе международный форум «Продэкспо» является самым авторитетным ежегодным событием в сфере продовольствия и напитков и в течение более 20 лет определяет вектор развития отечественной пищевой индустрии. Выставка, которая традиционно проводится в ЭКСПОЦЕНТРЕ на Красной Пресне, проходила 6-10 февраля 2017 г.

Предприятия бакалейной отрасли, производители и поставщики специй и приправ (в общей сложности — более 15 предприятий) располагались в просторном павильоне Форум.

Спасибо всем, кто подходил к нам с вопросами, проявил интерес к нашей продукции, к совместной работе! Желаем всем результативных контактов, успеха и процветания! До встречи на следующей выставке!

ТРАПЕЗА на выставке ПродЭКСПО-20172020-09-04T13:27:22+07:00

ТРАПЕЗА и FSSC 22000

Вручение сертификата FSSC 22000 Новосибирскому пищевому комбинату

Вручение сертификата FSSC 22000 Новосибирскому пищевому комбинату

14-15 июня 2016 г. аудит экспертов SGS подтвердил соответствие международной схеме FSSC 22000.

СЕРТИФИКАЦИОННЫЙ АУДИТ комбината состоялся 14-15 июня 2016г. Аудит проводили эксперты международного органа по сертификации — швейцарской компании SGS. Аудит подтвердил соответствие системы менеджмента безопасности производства пищевой продукции Новосибирского пищевого комбината требованиям международной схемы сертификации  FSSC 22000.

Для справки:

«Новосибирский пищевой комбинат» («ТРАПЕЗА») с 2007 года был сертифицирован по стандарту пищевой безопасности ISO 22000:2005. В 2010 и 2013 гг. комбинат дважды проходил ресертификации, подтверждая соответствие во время аудитов. Также ежегодно проходили инспекционные аудиты SGS. За это время система менеджмента пищевой безопасностью комбината развивалась и крепла, и логичным этапом ее развития стало внедрение требований FSSC 22000.

Схема сертификации FSSC 22000 содержит требования, составляющие сегодня основу многих общепризнанных стандартов и программ в области пищевой безопасности, включая GMP, HACCP, SQF, BRC, IFS и GlobalGAP. FSSC 22000 является наиболее содержательной схемой в области управления безопасностью пищевых продуктов, поскольку полностью включает в себя требования стандарта ISO 22000, такие программы предварительных условий (ППУ), как ISO/TS 22002-1 и ISO/TS 22002 , принципы HACCP (ХАССП), а также шаги по применению Codex Alimentarius.

Схема FSSC 22000 признана «Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов» (GFSI). Это означает, что внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов и ее сертификация по схеме FSSC 22000 позволят организации выполнить требования ряда ведущих международных розничных сетей — участников GFSI.

Стоит отметить, что сертификация по стандарту FSSC 22000 — дело сугубо добровольное, а аудиты проводит независимый международный орган по сертификации. Для того, чтобы соответствовать всем требованиям стандарта комбинат внедрил различные санитарные программы:

  • PEST-контроль вредителей,
  • управление аллергенами,
  • управление рисками перекрестных загрязнений,
  • контроль на посторонние примеси,
  • процедуры входного и выходного контроля,
  • процедуры оценки и аудитов поставщиков сырья, материалов и услуг,
  • процедуры разработки безопасных пищевых продуктов,
  • и другие.

Зачем это нужно?

Внедрение всех этих программ и других требований современного мирового уровня стандарта пищевой безопасности — не прихоть, не бахвальство, а естественный процесс по созданию качественного и безопасного отечественного продукта, не уступающего продукции мировых брендов. Конечно, все эти действия требовали от комбината финансовых и материальных ресурсов, кадровых резервов, человеческих усилий, ответственности и старания каждого — от директора до грузчика и уборщицы. Но мы уверены, что создавая систему производства мирового уровня безопасности и качества, усилия вернутся сторицей — безопасным продуктом, уважением партнеров и приверженностью покупателей.

Ведущие мировые розничные сети, такие как АШАН и МЕТРО, признают ТРАПЕЗУ как достойного поставщика, не первый год убеждаясь в стабильном качестве и безопасности ее продукции.

Ежегодный рост объемов продаж продукции ТРАПЕЗА — это тоже свидетельство признания, уже потребителями, продукции комбината как соответствующей в соотношении «цена-качество».

Мы уверены, что пищевая безопасность — это та сфера, где не стоит экономить. А мировой опыт внедрения передовых систем позволяет оптимизировать расходы и нивелировать риски.

Мы уверены, что наши намерения найдут поддержку у наших поставщиков и потребителей. Общими усилиями мы сможем решить и вопросы импортозамещения, и вопросы качества отечественных продуктов питания, и вопросы развития отрасли, и вопросы удовлетворенности потребителей.

Спасибо за Ваше участие и понимание!

ТРАПЕЗА и FSSC 220002020-09-04T13:30:19+07:00

ТРАПЕЗА на ПродЭКСПО-2016

Компания «Трапеза» посетила крупнейший в России и Восточной Европе международный форум «Продэкспо» является самым авторитетным ежегодным событием в сфере продовольствия и напитков и в течение более 20 лет определяет вектор развития отечественной пищевой индустрии.

архив 2016

ТРАПЕЗА на ПродЭКСПО-20162020-09-04T13:30:37+07:00
Go to Top