Азу по-татарски из баранины 2020-10-27T10:45:15+00:00

Азу по-татарски из баранины «Трапеза На Второе»

  • Масса нетто: 27 грамм

  • Срок годности: 22 месяца

  • Условия хранения: при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%

  • Спецификация: ТУ 10.84.12-023-49073982

  • Декларация: ЕАЭС N RU Д-RU.АЯ79.В.07813*

*Ссылка ведет на сайт официального реестра деклараций

Полное наименование: Смесь сухая для приготовления азу по-татарски из баранины

Базовый продукт: постная баранина

Способ приготовления: тушение 40 мин. в глубокой сковороде

Состав: морская соль, мука пшеничная в/с, чеснок, лук, кориандр, морковь, томаты, базилик, дрожжевой экстракт, зелень петрушки, перец черный, имбирь, майоран, орегано.

Вам понадобится:

  • Постная баранина – 500 г
  • Соленые огурцы – 150 г
  • Крупная луковица – 1 шт.
  • Томатная паста – 30 г

Шаги приготовления:

Шаг 1. Баранину очистить от пленок и лишнего жира и нарезать мелкой соломкой. Соленые огурцы нарезать небольшими ломтиками, а лук – мелкой соломкой.
  Шаг 2. В глубокой сковороде 5 мин обжаривать мясо в небольшом количестве сливочного масла на сильном огне, затем добавить лук и обжаривать еще 10 мин до золотистой корочки.
  Шаг 3. Смешать 400 мл воды комнатной температуры со смесью «ТрапезаНа Второе» и 30 г томатной пасты и тщательно перемешать.
  Шаг 4. Залить мясо получившимся соусом, добавить соленые огурцы и тушить под крышкой 40-50 мин на медленном огне до готовности, периодически помешивая.
  Шаг 5. Для получения более жидкой консистенции соуса в сковороду можно добавить необходимое количество кипятка и тщательно размешать.

Если использовать говядину, то время тушения увеличить до 60-80 мин, а количество воды до 500 мл.

Штрих-код ед. упаковки: 4605209012654

Вложимость в блок: 22 шт.

Штрих-код блока: 4605209012661

Объем блока: 4,1 л.

Масса Нетто: 0,594 кг.

Масса Брутто: 0,74 кг.

Штрих-код ед. упаковки: 4605209012654

Вложимость в блок: 22 шт.

Штрих-код блока: 4605209012661

Объем блока: 4,1 л.

Масса Нетто: 0,594 кг.

Масса Брутто: 0,74 кг.

Пищевая ценность на 100 г сухого продукта:

  • Белки — 11 г
  • Жиры — 3 г
  • Углеводы — 41 г.

Калорийность — 1030 кДж/250 ккал

Пищевая ценность на 100 г готового продукта:

  • Белки — 10 г (13%*)
  • Жиры — 9 г (11%*)
  • Углеводы — 3 г (1%*)

Калорийность — 500 кДж/120 ккал (5%*)

*от средней суточной потребности взрослого человека

Пищевая ценность на 100 г. сухого продукта:

  • Белки — 11 г
  • Жиры — 3 г
  • Углеводы — 41 г

Калорийность — 780 кДж / 190 ккал

Пищевая ценность на 100 г. готового продукта:

  • Белки — 10 г (13%*)
  • Жиры — 9 г (11%*)
  • Углеводы — 3 г (1%*)

Калорийность — 500 кДж/120 ккал (5%*)

*от средней суточной потребности взрослого человека