Кориандр молотый PRO 2019-08-07T15:14:45+00:00

Кориандр молотый

  • Масса нетто: 230 грамм

  • Срок годности: 24 месяца

  • Условия хранения: при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%

  • Спецификация: ГОСТ 29055-91

  • Декларация: ЕАЭС N RU Д-RU.АЯ79.В.08049*

*Ссылка ведет на сайт официального реестра деклараций

Полное наименование: Кориандр молотый

Однолетнее травянистое растение, родственное тмину, укропу и анису. Вкус спелых плодов сладковатый и несколько острый, а запах приятный, ароматный. В качестве пряности используют семена и зелень. Зелень часто называют кинзой.

Произрастает: Одна из немногих пряностей российского происхождения. Возделывают, также, на африканском побережье Средиземного моря, в Индии, Европе, Северной и Южной Америке (прежде всего в Аргентине), на Украине, в Средней Азии.

Вкус: Резкий, терпкий, остропряный.

Аромат: Пряный с анисовым оттенком.

Применение:

  • в кулинарии: Обязательный компонент большинства смесей пряностей. Используют кориандр в супах, мясных блюдах, вводят в состав различных смесей, используют при приготовлении ликеров и настоек, добавляют в вино. Хлебобулочные, кондитерские изделия. Тушеное мясо и дичь. Блюда с горохом, фасолью, капустой, свеклой.
  • в консервировании: Консервирование овощей и фруктов, маринование рыбы, приготовление кваса, квашение капусты.

Для профессионалов кухни «Трапеза PRO» представляет серию пряностей, приправ и кулинарных добавок в кейтеринговой упаковке по 0,5 литра. Прозрачная банка позволяет видеть качество содержимого.

Штрих-код ед. упаковки: 4605209009036

Вложимость в блок: 10 шт.

Штрих-код блока: 4605209009043

Объем блока: 9,52 л.

Масса Нетто: 2,30 кг.

Масса Брутто: 3,0 кг.

Штрих-код ед. упаковки: 4605209004956

Вложимость в блок: 10 шт.

Штрих-код блока: 4605209004963

Объем блока: 9,52 л.

Масса Нетто: 1,0 кг.

Масса Брутто: 1,5 кг.

Пищевая ценность не нормируется