Аль Магриб — приправа для мяса

Полное наименование: Мельница «Аль Магриб» Приправа для мяса ТМ «Вокруг Света»

Универсальная острая приправа для мяса с выраженными пряными тонами. Особенно хорошо проявляет себя в блюдах из говядины и баранины. Создает вкусовую палитру, характерную для традиционной кухни стран Северной Африки (Марокко, Тунис, Алжир, Египет). Состоит только из натуральных ингредиентов высочайшего качества.

Состав: морская соль, черный перец, овощи (морковь, лук, паприка, томаты), кориандр, горчичное семя, тмин, белый перец, красный перец чили.

Рекомендации:  В кухне стран Магриба религиозная традиция исключает свинину, отдавая предпочтение баранине, козлятине и телятине. Мясо жарят обычно без жира на раскаленной сухой сковороде. На его поверхности образуется твердая корочка, которая удерживает сок, благодаря чему блюдо получается очень нежным и  сочным. Приправой «Аль Магриб» следует посыпать горячее блюдо перед употреблением, также можно добавлять в маринад или в готовящееся блюдо за 5-7 минут до окончания приготовления.

Степень остроты: 

Новая премиум-серия приправ «Вокруг Света» объединена темой кулинарного путешествия. Рецептуры приправ создавались с учетом вкусов и ароматов тех стран мира, где мы уже побывали или еще только мечтаем съездить. Например, приправа для рыбы «Мой Тай» сразу навевает мысли о Таиланде, а кафрский лайм и галанга позволяют ощутить всю прелесть традиционной тайской кухни. «Мой Тай», «Аль Магриб», «Вива Куба», «Макарелла» и «Фрау Ангела» — два оборота мельничной головки – и Вы уже ощущаете дух Таиланда или Туниса, Кубы или Италии, или так близкой нам в последнее время Германии. Итак – вперед! Кулинарное путешествие начинается! Кулинары всех стран присоединяются к кулинарному путешествию на интернет-портале www.trapeza.tv, на котором Вы сможете более подробно узнать о мельницах «Вокруг Света», пообщаться с различными кулинарами, поделиться своими кулинарными достижениями и рецептами!