Сахарная пудра 2020-11-11T12:06:42+00:00

Сахарная пудра

  • Масса нетто: 60 грамм

  • Срок годности: 24 месяца

  • Условия хранения: при температуре не выше 40°C и относительной влажности воздуха не более 70%

  • Спецификация: ГОСТ 33222-2015

*Ссылка ведет на сайт официального реестра деклараций

Полное наименование: Сахарная пудра

Состав: сахар белый свекловичный категории ТС2, антислеживающий агент — мальтодекстрин (не более 2%).

ИНФОРМАЦИЯ для АЛЛЕРГИКОВ: Выпускается на предприятии, где используются горчица, сельдерей, кунжут, пшеничная мука (глютен), молочные, яичные и соевые белки. О чем может быть упоминание на упаковке о «следах» или «незначительных количествах» данных веществ, согласно ТР ТС 022 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Применение:

Используют сахарную пудру преимущественно в кондитерской промышленности, но в этой сфере она имеет практически безграничное применение. На ее основе готовят всевозможные кондитерские смеси, кремы и сладкие десерты, добавляют во взбитые сливки или просто посыпают верх готовых изделий. Сахарная пудра с различными добавками, к примеру, ванилью, корицей, является отличным вариантом для ароматного декора. За эти свойства продукт зачастую именуется кондитерской пудрой.

Именно сахарная пудра является качественной альтернативой сахару-песку при взбивании яиц и сливок с большим процентом жирности в стойкую пену. Благодаря порошкообразному состоянию пудра легко соединяется с другими компонентами и образует однородную массу. Белковый или сливочный крем будет более нежным и гладким, если вместо привычного сахара в нем будет использована пудра. К тому же сам процесс вбивания занимает меньше времени, а результат получается более качественным.

Применяется в приготовлении кондитерских изделий либо в качестве глазури и сладкой посыпки ватрушек, булочек, тортов и пирожных, особенно — «хвороста». Взбивать бизе, делать пастилу и даже бисквит проще с сахарной пудрой. Гурманы утверждают, что сахарная пудра отлично заменяет сахар и даже улучшает вкус сладких блюд.

ВНИМАНИЕ!!! При самостоятельном помоле сахара в пудру можно легко сломать кофемолку или блендер.

 

Штрих-код ед. упаковки: 4605209005212

Вложимость в блок: 18 шт.

Штрих-код блока: 4605209105219

Объем блока: 4,2 л.

Масса Нетто: 1,08 кг.

Масса Брутто: 1,2 кг.

 

Штрих-код ед. упаковки: 4605209005212

Вложимость в блок: 18 шт.

Штрих-код блока: 4605209105219

Объем блока: 4,2 л.

Масса Нетто: 1,08 кг.

Масса Брутто: 1,2 кг.

Пищевая ценность на 100 г. сухого продукта:

  • Белки — 0 г.
  • Жиры — 0 г.
  • Углеводы — 99 г.

Калорийность — 1665 кДж / 395 ккал